Складові
| Риба з ікрою | 200.00 г |
| борошно | 10.00 г |
| цибуля | 20.00 г |
| вершкове масло | 10.00 г |
| Оцет 3% | 1.00 ч.л. |
| вода | 350.00 мл |
| Лавровй лист | за смаком |
| Перець чорний (горошок) | за смаком |
| Перець червоний (мелений) | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати юшку по-угорськи
Очищену рибу та ікру нарізаємо шматочками, солимо.
У велику пательню з розтопленим вершковим маслом викладаємо нарізану цибулю, обсмажуємо її до золотистого кольору, посипаємо борошном, перчимо, додаємо воду, оцет, лавровий лист і проварюємо.
Виливаємо в каструлю, доводимо до кипіння, викладаємо підготовлену рибу та ікру – варимо до готовності риби.
Читайте також: Зелений борщ з щавлем і шпинатом