Складові
| Печень куриная | 30.00 г |
| Желудочки | 30.00 г |
| Сердце | 30.00 г |
| Лук репчатый | 50.00 г |
| морква | 15.00 г |
| Бульон куриный | 300.00 г |
| картопля | 100.00 г |
| Горошек зеленый свежий | 10.00 г |
| Лук шалот | 5.00 г |
| перець | 0.00 г |
| Лавровый лист | 1.00 шт |
| Укроп | 5.00 г |
Морковку и лук очищаем и нарезаем. Потроха (желудочки, сердце, печень) отвариваем в воде с морковью и луком. В другую кастрюлю наливаем куриный бульон и доводим до кипения, а потом добавляем туда целый лук шалот, нарезанный картофель, горошек и варим пока овощи не будут готовы. В конце добавляем отварные потроха, лавровый лист и перец.
При подаче посыпаем укропом.