Складові
| гриби | 500 г |
| морква | 2 шт |
| Корінь петрушки | 1 шт |
| картопля | 2 шт |
| Петрушка | за смаком |
| Сіль, перець | за смаком |
| бульйон | 1 кубик |
| борошно | 1 ст.л. |
| вершкове масло | 1 ст.л. |
Як приготувати грибний суп
- Гриби чистимо і нарізаємо шматочками. Заливаємо їх холодною водою, доводимо до кипіння, зливаємо і промиваємо.
- Знову заливаємо гриби 2-ма літрами води і доводимо до кипіння. Коли вода закипить, додаємо вимиті, очищені і нарізані овочі.
- Додаємо сіль, перець і бульйон.
- Готуємо заправку: борошно розбавляємо холодною водою і вершковим маслом. Готову заправку вливаємо в грибний суп і знову доводимо до кипіння.