Складові
| морква | 0.50 шт |
| зелена цибуля | 15.00 г |
| огірок | 1.00 шт |
| Перец сладкий желтый | 0.50 шт |
| Перец сладкий красный | 0.50 шт |
| оливкова олія | 25.00 мл |
| Салатный микс | 50.00 г |
| Бальзамический уксус | 7.00 мл |
Овощи промываем под проточной водой и нарезаем длинными кусочками. На большую белую терелку выкладываем кусочки сладкого перца, сверху размещаем салатные листья, огурцы и лук. В качестве декора используем морковь, из которой вырезаем цветок. Бальзамический уксус смешиваем с оливковым маслом, взбрызгиваем получившимся соусом салат и подаем к столу. Соус можно подать отдельно.
"Смачно" благодарит ресторан "Вытрыбеньки" за помощь в подготовке материала.