Складові
| Для овочевих снеків: | |||
| морква | 2 шт. | ||
| буряк | 2 шт. | ||
| Сушена петрушка | 6 г | ||
| Чорний мелений перець | 6 г | ||
| Сіль | 8 г | ||
| Для фруктових снеків: | 2 шт. | ||
| Яблука | 2 шт. | ||
| цукрова пудра | 50 шт. | ||
Покроковий рецепт приготування фруктово-овочевих снеків
- Для овочевих снеків – поріжте моркву уздовж слайсами, завтовшки 2 мм. Бланшуйте 2 хв. у підсоленій воді. Відваріть до напівготовності буряк, також поріжте слайсами. Викладіть овочі на різні дека з пергаментом в один шар. Посипте сушеною петрушкою, чорним меленим перцем та сіллю. Сушіть по 20 хв. з кожного боку за температури 100С°. Дайте повністю охолонути.
- Для фруктових снеків – виріжте у яблук серцевину та наріжте їх слайсами, завтовшки 2 мм. Апельсини також наріжте слайсами разом зі шкіркою. Викладіть фрукти на деко з пергаментом в один шар. Посипте цукровою пудрою та сушіть 2 год. за температури 70С°. Дайте повністю охолонути.
Дивіться онлайн 10 страв до дитячого свята. Серія 1
Дивіться відеорецепт приготування «Вершкового пива» від Все буде смачно