Складові
| Свинячий язик (варений) | 1 кг |
| Яблука | 3 шт. |
| оливкова олія | 200 мл |
| кріп | 10 гілочок |
| часник | 3 зубчики |
| Перець чилі | 1 шт. |
| Яблучний оцет (9%) | 40 мл |
| цукор | 25 г |
| соєвий соус | 80 мл |
Покроковий рецепт приготування маринованого язика з запеченими яблуками
- Очищені від шкірки та насіння яблука наріжте соломкою. Покладіть на деко з пергаментом, запікайте 7 хв. за температури 200°С.
- Відварений та очищений язик наріжте соломкою, додайте вичавлений часник, перемішайте. На дно банки покладіть язик, посипте подрібненим кропом. Зверху покладіть яблука. Чергуйте шари язика, кропу та яблук, доки інгредієнти на закінчаться.
- Змішайте оливкову олію, соєвий соус, яблучний оцет та цукор. Додайте очищений від насіння та дрібно нарізаний перець чилі. Залийте суміш в банку, закрийте кришкою та залиште маринуватися на 8 год.
Дивіться онлайн: ТОП-10 страв з язика від Все буде смачно
Дивіться відеорецепт приготування салату з язика з тапенадом із маслин від Все буде смачно