Процес приготування дозволяє зберегти натуральний смак та корисні властивості черешні протягом холодних місяців, коли свіжі фрукти не так легко доступні. Крім того, компот з черешні – прекрасна альтернатива газованим і солодким напоям, тому що не містить штучних консервантів або барвників.
Як приготувати компот з черешні на зиму
1. Черешню очищаємо від плодоніжок, добре промиваємо та розкладаємо в чисті банки
2. Цукор заливаємо водою, ставимо на вогонь і, помішуючи, доводимо до кипіння
3. Заливаємо гарячим сиропом черешню
4. Накриваємо банки кришками, ставимо в холодну духовку, розігріваємо до температури 130-150 С і стерилізуємо 20-30 хвилин
Як стерилізувати банки для консервації (відео)
5. Закупорюємо банки
6. Перевертаємо банки горлечком вниз, ставимо на рушник і охолоджуємо
Компот з черешні готовий, смачного!