Варення із черешень з кісточкою

Як приготувати варення з черешень з кісточкою

1. Черешні очищуємо від плодоніжок і відкидаємо пошкоджені плоди.
2. Потім ягоди промиваємо, даємо стекти воді, викладаємо в емальовану каструлю, заливаємо киплячим цукровим сиропом і варимо в два прийоми з перервою між варінням 5 годин.
3. У кінці другого варіння додаємо в варення ванільний цукор і лимонну кислоту.
4. Після другого варіння гаряче варення розфасовуємо в сухі стерильні банки, наповнюючи їх на 1/2 см нижче від верха горлечка, накриваємо підготовленими кришками, закупорюємо, перевіряємо якість закупорювання і охолоджуємо.

Охолодження — повітряне.

Готуймо з нами Компот з черешні на зиму

Готуймо з нами Десерт «Гаряча черешня» (Все буде добре, відеорецепт)