Складові
| капуста | 4000.00 г |
| Перец сладкий | 1000.00 г |
| морква | 1000.00 г |
| помідор | 1000.00 г |
| Масло подсолнечное | 1.00 стакан |
| оцет | 1.00 стакан |
| цукор | 1.00 стакан |
| Соль | 2.00 ст.л. |
| Лисички или другие грибы | 0.00 по вкусу |
Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной терке, перец мелко нарезаем. В глубокой кастрюле обжариваем перец с морковью до румяности, добавляем капусту, помидорное пюре (помидоры измельчаем в блендере) и предварительно отваренные лисички. Тушим 20 минут. В конце добавляем сахар, соль, перец и уксус. Доводим до кипения и раскладываем в подготовленные (горячие, стерилизованные) банки. Накрываем прокипячеными горячими крышками и закатываем.