Победитель шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Морковь нарезем небольшим кубиком, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой
2. Варим до мягкости
3. Сливаем большую часть воды, оставив немного, чтобы морковь не пригорала
4. Всыпаем сахар, добавляем измельченный корень имбиря и изюм. Варим до момента, когда сахар полностью растворится и жидкость загустеет
5. В конце кладем рубленый эстрагон, нагреваем минуту и снимаем варенье с огня
Морковное варенье с имбирем и эстрагоном готово! Смачного!
Как сделать, чтобы варенье не сахарилось (видеосовет)
Смотрите также
Советы по приготовлению варенья от Евгения Клопотенко
Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА,
фото: Виталий ПАНИН,
видеомонтаж: Денис КАРНАУХ,
Smachno.ua