Морковное варенье с имбирем и эстрагоном (фото)

Победитель шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Морковь нарезем небольшим кубиком, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой

2. Варим до мягкости

3. Сливаем большую часть воды, оставив немного, чтобы морковь не пригорала

4. Всыпаем сахар, добавляем измельченный корень имбиря и изюм. Варим до момента, когда сахар полностью растворится и жидкость загустеет

5. В конце кладем рубленый эстрагон, нагреваем минуту и снимаем варенье с огня

Морковное варенье с имбирем и эстрагоном готово! Смачного!

Как сделать, чтобы варенье не сахарилось (видеосовет)

Смотрите также

Советы по приготовлению варенья от Евгения Клопотенко

Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА,
фото: Виталий ПАНИН,
видеомонтаж: Денис КАРНАУХ,
Smachno.ua