Покроковий рецепт приготування п’яної вишні
- Ретельно вимиваємо відібрані стиглі і великі ягоди вишні.
- У воду додаємо цукор і на повільному вогні, помішуючи, доводимо до кипіння.
- У цукровий сироп, який кипить, опускаємо вишню і варимо 10 хвилин, періодично знімаючи піну, що утворюється.
- Дістаємо вишню з сиропу, розкладаємо по чистим стерилізованим банкам, а в гарячий сироп додаємо коньяк і добре перемішуємо.
- Заливаємо отриманим розчином ягоди вишні, банки закочуємо стерилізованими кришками, перевертаємо догори дном і залишаємо до повного охолодження.
Зберігайте таку заготовку в темному прохолодному місці.