Складові
| картопля | 2.00 шт |
| сир | 0.00 по вкусу |
| майонез | 0.00 по вкусу |
| шинка | 1.00 ст.л. |
| Огурец соленый | 1.00 ч.л. |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Картофель хорошо промываем и отвариваем до готовности, не снимая кожуры. После кожуру очищаем, а картофель разрезаем вдоль на две части. Сердцевину вынимаем ложкой осторожно, чтобы не повредить стенки. Мякоть разминаем. Добавляем соль, майонез, мелко нарезанную ветчину и огурец. Наполняем получившимся фаршем половинки картофеля. Картофель выкладываем на противень, посыпаем сыром и запекаем в разогретой духовке до готовности.
Подача и сервировка картофеля
Готовый картофель выкладываем на тарелку и подаем горячим.