Картофель по-монастырски

Картофель, не очищая от кожуры, хорошо промываем, делаем неглубокий надрез с одной стороны и кладем в него промытый лавровый листик. Выкладываем картофель на противень и запекаем в духовке до готовности.

Подача и сервировка картофеля по-монастырски

Готовый картофель вынимаем из духовки, удаляем лавровый лист и подаем с солью и сливочным маслом.

Тонкости приготовления картофеля по-монастырски

1. Чтобы картофель не пригорал под противень, на котором он запекается, можно поставить еще один противень с толстым слоем каменной соли.
2. Не берите для запекания слишком крупный картофель.

Еще идеи по приготовлению картофеля

• Картофель с красным соусом
•  Жареный картофель с сыром
• Картофель «Дымок»