Складові
| Яйца вареные (вкрутую) | 4.00 шт |
| сметана | 2.00 ст.л. |
| Творог нежирный | 2.00 ст.л. |
| Корнишоны (или мелкие маринованные огурцы) | 4.00 шт |
| Зелень (петрушка, укроп, чабер, кинза, зеленый лук) | 0.00 по вкусу |
| Салат листовой | 0.00 по вкусу |
| Тосты | 0.00 по вкусу |
Приготовление сырного крема
Яйца очищаем от скорлупы и разрезаем вдоль пополам. Отделяем желток от белка и протираем желток через сито. Зелень измельчаем и соединяем с творогом. Добавляем в творог яичные желтки, мелко нарезанные корнишоны и сметану. Крем хорошо перемешиваем и доводим до вкуса.
Фаршировка яиц
Кремом наполняем кондитерский мешочек с большим отверстием и заполняем кремом половинки белка.
Подача и сервировка яиц
Готовые фаршированные яйца выкладываем на салатные листья и подаем с тостами.