Яйца, фаршированные сырным кремом

Приготовление сырного крема

Яйца очищаем от скорлупы и разрезаем вдоль пополам. Отделяем желток от белка и протираем желток через сито. Зелень измельчаем и соединяем с творогом. Добавляем в творог яичные желтки, мелко нарезанные корнишоны и сметану. Крем хорошо перемешиваем и доводим до вкуса.

Фаршировка яиц

Кремом наполняем кондитерский мешочек с большим отверстием и заполняем кремом половинки белка.

Подача и сервировка яиц

Готовые фаршированные яйца выкладываем на салатные листья и подаем с тостами.

Еще рецепты блюд из яиц

• Яйца с майонезом и репчатым луком
• Маринованные яйца
• Яйца, фаршированные сельдью и маслинами