Складові
| печериці | 400.00 г |
| Сушеные белые грибы, ломтики | 2.00 шт |
| Луковица шалот | 2.00 шт |
| Оливковое масло для жарки | 0.00 по вкусу |
| сметана | 100.00 г |
| сливки | 100.00 мл |
| Сыр твердый | 50.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Перец черный молотый | 0.00 по вкусу |
Шампиньоны и сушеные грибы мелко нарезаем. Лук нарезаем полосками и обжариваем на среднем огне, не доводя до зарумянивания. Добавляем шампиньоны и жарим, помешивая. Когда дадут сок, добавляем сушеные грибы. Добавляем сметану и сливки, варим на маленьком огне, помешивая, пока соус не загустеет. Солим и перчим по вкусу. В формочки выкладуем жюльен, посыпаем тертым сыром и запекаем при 230С 10 минут.