Складові
| Рыба морская | 700.00 г |
| картопля | 3.00 шт |
| морква | 2.00 шт |
| Огурцы соленые | 2.00 шт |
| Горошек зеленый консервированный | 100.00 г |
| майонез | 200.00 г |
| маслини | 100.00 г |
| Перец маринованный | 1.00 шт |
| Корень петрушки | 0.00 по вкусу |
| Лук репчатый | 1.00 шт |
| Лист лавровый | 2.00 шт |
| Душистый перец (горошек) | 5.00 шт |
Способ приготовления: В кипящую воду кладем крупно нарезанные корень петрушки и лук, лавровый лист и душистый перец, затем опускаем почищенную, вымытую рыбу и варим до готовности. Сваренную рыбу охлаждаем, не вынимая из бульона. Картофель и морковь варим, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Нарезанные овощи разделяем пополам: одну половину солим, заправляем, майонезом, зеленым горошком и мелко порезанными огурцами. Заправленные майонезом овощи выкладываем на дно удлиненного блюда, поверх овощей аккуратно раскладываем куски рыбы и заливаем их майонезом, слегка разбавленным процеженным рыбным бульоном. Верхний слой украшаем маслинами без косточек. Кучками вокруг блюда размещаем остальные овощи, перемежая их ломтиками маринованного перца.