Складові
| лаваш | 3 шт. |
| Перець болгарський | 1 шт. |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт. |
| Помідори | 2 шт. |
| Курка (філе) | 400 г |
| Листя салату | за смаком |
| майонез | за смаком |
| Сіль | за смаком |
| Спеції | за смаком |
| Олія рослинна | за смаком |
Як приготувати лаваш з помідорами та куркою
- Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на рослинній олії до золотистого кольору.
- Додаємо дрібно нарізану курку і обсмажуємо до готовності. За 10 хвилин до кінця смаження додаємо дрібно нарізаний болгарський перець, а в кінці смаження – сіль та спеції.
- Викладаємо курку на лист лаваша (залишаючи 2-3 см від краю), зверху накриваємо іншим лавашем і викладаємо на нього листя салату.
- На листя салату кладемо кільця помідорів і злегка поливаємо їх майонезом.
- Накриваємо помідори останнім лавашем, злегка змазаним майонезом і завертаємо отримані шари лаваша у щільну трубочку.
- Кладемо рулет у холодильник на 30-40 хвилин, а потім нарізаємо порційними шматочками.