Сирна маса з зеленню
Інгредієнти:
- сир – 200 г;
- сметана – 1 ст.ложка;
- молоко – 30 г;
- сіль за смаком;
- цибуля зелена – 1 пучок;
- листя м’яти – за смаком.
Лаваш з сулугуні та зеленню (фоторецепт)
Покроковий рецепт приготування:
- Додаємо в сир третину склянки молока, 1 ст. ложку сметани, солимо за смаком і збиваємо занурювальним блендером.
- Дрібно нарізаємо цибулю і зелень, додаємо в сирну масу.
Солодка сирна маса
Інгредієнти:
- сир (не зернистий) – 250 г;
- мед – 1 ст. л .;
- лимон – 1 шт .;
- м’ята (рубана) – 1 ст.л.
Лаваш: як приготувати вдома
Покроковий рецепт приготування:
- Лимон розрізаємо на 2 частини.
- З однієї вичавлюємо 1 ч.л. соку, другу звільняємо від перегородок і кісточок і разом з шкіркою нарізаємо на дрібні шматочки.
- Сир перемішуємо з лимонним соком, медом і шматочками лимона. Додаємо 1 ст.л. нашаткованої м’яти. Все перемішуємо до однорідної маси.
Сирна маса з болгарським перцем
Інгредієнти:
- сир (жирний) – 300 г;
- сметана (жирна) – 3-4 ст.л .;
- перець болгарський (середній) – 0,5-1 шт;
- зелень – за смаком;
- сіль за смаком;
- перець чорний мелений – за смаком;
- часник (за смаком і бажанням) – 1 зубчик.
Покроковий рецепт приготування:
- Сир солимо і розтираємо зі сметаною або збиваємо блендером.
- Додаємо порізаний дрібним кубиками болгарський перець, подрібнену зелень, чорний перець і за бажанням, видавлений через прес маленький зубчик часнику. Перемішуємо.