Лаваш: как приготовить дома

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Армянская кухняПікнік
Вкусный, тонкий лаваш приготовить в домашних условиях совсем не сложно. Читайте рецепт лаваша всего из трех ингредиентов - воды, муки и соли
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука350 г
Горячая вода (не кипяток)200 мл
Соль0,5 ч.л.
Добавить в список покупок

Как приготовить лаваш в домашних условиях

1. Соль растворяем в горячей воде, пробуем, не слишком ли соленая вода. Добавляем муку (350 г) и перемешиваем.

2. Выкладываем тесто на стол. Присыпаем стол и руки 1 ст. л. муки и вымешиваем тесто для лавашей.

Если тесто тянется за руками, добавляем еще 1 ст. ложку муки. Если тесто все еще липнет к рукам, но не тянется за ними, добавлять муку больше не нужно.

3. Посыпаем дно тарелки мукой и выкладываем на нее получившееся тесто, накрываем салфеткой или пищевой пленкой и оставляем на 30 минут.

4. Разделяем тесто на 2 части, а каждую из частей еще на 4-5 частей. Каждый кусочек заворачиваем вовнутрь, формируя шарики.

5. Складываем шарики теста в миску и пересыпаем мукой, чтобы они не слипались. Накрываем салфеткой и оставляем еще на 10 минут.

6. Стол и тесто присыпаем мукой и тонко раскатываем, чтобы тесто стало прозрачным. Пласт теста немного растягиваем. Вилкой протыкаем заготовки для лавашей в нескольких местах.

7. Разогреваем духовку до 250 градусов и на разогретый противень аккуратно выкладываем лаваш. Через 2 минуты лаваш готов.

8. На досточку выстилаем сухое полотенце, сверху раскладываем влажное полотенце. Выкладываем на мокрое полотенце лаваш и слегка сбрызгиваем водой или смазываем мокрой силиконовой кисточкой. Заворачиваем лаваш во влажное полотенце.

9. Таким образом готовим все лаваши, складывая их стопкой друг на друга. Когда все лаваши будут готовы, оставляем их на 30 минут.

Храним лаваши в пакете в течение 3-4 дней.

Читайте также: Лаваш с сыром

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год