Видатний майстер японської кухні та кухар, у якого є навіть ліцензія на приготування всіх частин риби фугу!
Йоші Фудзівара народився в Японії, в місті Фукуоці, що на острові Кюсю. Якось відвідавши Україну, Йошихіро Фудзівара вирішив залишитися. Наразі Йоші з дружиною Оксаною живуть у Києві.
Йоші Фудзівара має 30-річний досвід амбасадорства японських традицій кулінарії по всьому світу. Він є шеф-кухарем і власником ресторанів Fujiwara Yoshi. До теперішнього моменту Йоші відкрив ресторани в США, Європі, Мексиці, Японії та в Україні.
Японський шеф-кухар Йоші Фудзівара вчить готувати смачні й ефектні східні страви з риби, рису та м’яса.
«Мій головний принцип у роботі – це бездоганна якість і свіжість продуктів, з яких я готую свої страви», – говорить Йоші Фудзівара.
Найкращі рецепти Йоші Фудзівара дивись на Смачно.