Апетитна свиняча рулька. Частина 3

Золотава скоринка і соковите м’ясо – апетитною і ситною свинячою рулькой можна нагодувати всіх гостей і родичів. Але у господинь м’ясо часто виходить, як гума, або дуже жирне. А всередині рулька залишається сирою. Про те, як все зробити правильно, знає кухар Ігор Місевич – людина, яка спілкується на «ти» з будь-яким м’ясним блюдом.