Ищете рецепты блюд из авокадо? Мы предлагаем попробовать приготовить оригинальные блюда: салат с креветками и авокадо под соусом Песто, яйца, запеченные в авокадо, такос с курицей и авокадо, тартар из тунца и авокадо или роллы со скумбрией и авокадо. Выбирайте себе по вкусу и готовьте вместе с нами!
Салат с креветками и авокадо под соусом Песто
Ингредиенты:
- креветки (вареные) – 300 г
- авокадо – 1 шт.
- салат Айсберг – 5 листов
- оливковое масло – 1/4 чашки
- соус Песто – по вкусу.
Как приготовить салат с креветками и авокадо под соусом Песто
- Салат нарезаем полосками, авокадо – кубиками. Чистим креветки.
- Готовим соус Песто: базилик ополаскиваем прохладной водой и отделяем листья от стеблей. Продолжение рецепта читайте здесь.
Яйца, запеченные в авокадо
Ингредиенты:
- авокадо – 2 шт.
- яйца – 4 шт.
- зеленый лук – по вкусу
- соль, перец, специи – по вкусу
Как приготовить яйца, запеченные в авокадо
- Разрезаем авокадо на половинки и удаляем косточки. Ложкой удаляем немного мякоти из центра каждой половинки авокадо, чтобы яйцо полностью поместилось.
- Выкладываем авокадо в сковороду без ручки или форму для выпечки (лучше если плоды будут плотно соприкасаться друг с другом). Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.
Такос с курицей и авокадо
Ингредиенты:
- авокадо – 1 шт.
- кукурузная мука – 100 г
- пшеничная мука – 150 г
- водоросли нори, измельченные – 2 шт.
- яичный белок – 1 шт.
- куриное филе – 200 г
- томат – 1 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- имбирь – 5 г
Как приготовить такос с курицей и авокадо
- Чтобы приготовить лепешку такос смешиваем сухие ингредиенты, яичный белок и добавляем масло.
- Постепенно добавляем полстакана воды, замешиваем тесто.
- Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 1 мм, вырезаем выемкой круглые коржи. Продолжение рецепта читайте тут.
Тартар из тунца и авокадо
Ингредиенты:
- тунец (сырой) – 50 г
- авокадо – 50 г
- нори – 0,25 шт.
- оливковое масло – 10 мл
- сок лимона – 10 мл
- соевый соус – 10 мл
- кунжут – 2 г
- унаги-соус – по вкусу
Как приготовить тартар из тунца и авокадо
- Готовим соус: в оливковое масло постепенно добавляем соевый соус, перемешиваем и вливаем лимонный сок. Хорошо перемешиваем.
- Тунец и авокадо нарезаем небольшими кубиками. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.
Роллы со скумбрией и авокадо
Ингредиенты:
- рис для суши – 120 г
- огурец свежий – 10 г
- скумбрия с/с – 40 г
- майонез – 10 г
- авокадо – 10 г
- кунжут – 20 г
- лук зеленый – по вкусу
Как приготовить роллы со скумбрией и авокадо
- Лист нори выкладываем глянцевой стороной на бамбуковый коврик, а шершавой стороной к себе.
- На нори выкладываем слой из риса, оставив часть листа незаполненной. При этом, рис с одной стороны должен немного выступать за лист нори. Продолжение рецепта читайте тут.