Молочный пудинг

Как приготовить молочный пудинг

Ингредиенты:

• молоко – 500 мл
• сахар – 250 г
• ванильный сахар – 5 г
• яйца – 5 шт.
• лимон – 1 шт.

1. Из сахара и лимонного сока сварите карамель. Прогрейте молоко, добавьте сахар и ванильный сахар. Отдельно взбейте яйца с холодным молоком. Влейте сладкое молоко в яичную смесь, постоянно взбивая.
2. Разлейте карамель по креманкам. Сверху налейте пудинговую массу. Поставьте заполненные креманки в глубокий противень, налейте в противень воду до уровня середины креманок. Запекать десерт при 160 °C в течение 1 часа. Затем охладите в течение 40 минут.
3. После этого опустите каждую креманку в кипяток, достаньте и переверните над тарелкой.

Готовим с нами Лимонный пудинг Готовим с нами Лимонно-шоколадный пудинг Готовим с нами Тыквенно-яблочный пудинг

Готовим с нами Ягодный пудинг