| клубника | 60 г |
| Клубничный конфитюр | 40 г |
| Тонкие пресные блины | 3 шт. |
| сливочное масло | 20 г |
| Заварной крем | 80 г |
| сахар | 30 г |
Продукты для приготовления блинчиков с заварным кремом и клубникой
Как приготовить блинчики с заварным кремом и клубникой
1. Выкладываем на блинчик заварной крем
2. Сворачиваем блинчик конвертиком
Клубника в шоколаде
3. Нарезаем пластинками клубнику
4. Растапливаем в сковороде сливочное масло
5. Обжариваем в масле блины с двух сторон
Блины на минеральной воде от Лизы Глинской
6. Выкладываем блины на противень и запекаем в разогретой до 180° С духовке 5 минут
7. Насыпаем в глубокую сковороду сахар
8. Добавляем клубнику, когда сахар станет приобретать золотистый цвет
Клубнику нельзя переваривать, иначе она потеряет форму и расползется
9. Добавляем клубничный конфитюр и через секунду снимаем с огня
В соус для блинов с клубникой, по желанию, можно добавить несколько капель ликера «Пуантро». Он вводится перед конфитюром.
10. Выкладываем блины на тарелку
11. Добавляем клубнику и поливаем блины сиропом
Украшаем блюдо листиком мяты — блины с заварным кремом и клубникой готовы!
Шоколадные блины с бананом и клубникой (фоторецепт)