Этот рецепт шарлотки с яблоками в духовке настолько прост, что приготовить шарлотку можно даже с детьми. Всё, что нужно – полчаса свободного времени и помощь при нарезании яблок и работе с духовкой.
Как приготовить шарлотку с яблоками
Продукты для шарлотки
Белки отделяем от желтков
Добавляем к белкам сахар
Взбиваем их с частью сахара
Кладем соду
Всыпаем просеянную муку
В конце кладем желтки
Хорошо взбиваем тесто
Яблоки разрезаем на 4 части, удаляем семечки и нарезаем кубиком
Форму для запекания выстилаем пергаментом
Выкладываем на дно формы яблоки и заливаем тестом
Помещаем пирог в разогретую до 220 °С духовку. Когда пирог начнет подниматься, уменьшаем температуру до 180 °С и доводим шарлотку до готовности
Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой – она должна выходить из пирога сухой