Английская кухня
Десерты
Загрузка...
Шарлотка с яблоками по классическому рецепту
Ингредиенты:
- Яйца 6 шт
- Мука 1.50 стакан
- Сахар 1.50 стакан
- Яблоки большие 2 шт
- Сода 0.50 ч.л.a
Белки отделяем от желтков, взбиваем их с частью сахара, постепенно добавляем оставшийся сахар, не переставая взбивать. Взбиваем белки до пышной пены. Кладем соду и всыпаем просеянную муку. Продолжение рецепта читайте здесь.
Шарлотка с безе
Ингредиенты:
- Яйца 2 шт
- Сахар 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Сода 1/2 ч.л
- Яблоко 7 шт
- Белок 4 шт
- Сахар 200 г
Готовим бисквитное тесто и выливаем в смазанную форму. Яблоки чистим и нарезаем кусочками, выкладываем на тесто. Выпекем пирог 15-20 минут, до готовности бисквита. Как приготовить безе, а также продолжение рецепта читайте здесь.
Шарлотка с манной крупой
Ингредиенты:
- Яблоко 500 г
- Яйца 3 шт
- Сахар 200 г
- Мука 200 г
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Крупа манная 1.5 ст.л.
Яблоки чистим от кожуры, семечек и нарезаем дольками. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соду, гашенную уксусом, и муку. Форму для выпечки смазываем маслом и обсыпаем манкой. Чтобы узнать рецепт полностью, читайте здесь.
Хлебная шарлотка с черносливом и орехами
Ингредиенты:
- Хлеб белый 0.50 шт
- Яблоки 2 шт
- Яйца 2 шт
- Чернослив 0.50 стакан
- Орехи 0.50 стакан
- Молоко 1.50 стакан
Черствый хлеб нарезаем небольшими ломтиками. Чернослив отвариваем, вынимаем косточки и нарезаем соломкой. Яблоки очищаем от кожицы и удаляем сердцевины. Нарезаем ломтиками. Яйца растираем с сахаром и разводим молоком. Продолжение рецепта читайте по ссылке.
Шарлотка со сметаной
Ингредиенты:
- Сметана 200 мл
- Яблоко 5 шт
- Сахар 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Яйца 1 шт
Духовку ставим на 180° градусов. Моем и чистим яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем дольками. Если яблоки кислые, можно пересыпать их сахаром. В отдельной емкости смешиваем сметану и соду (или разрыхлитель). Чтобы узнать рецепт полностью, читайте здесь.
