Ингредиенты
| мука | 400.00 г |
| Яичные желтки | 4.00 шт |
| маргарин | 200.00 г |
| какао | 3.00 ч.л. |
| Порошок для печенья | 2.00 ч.л. |
| яйца | 9.00 шт |
| сахарная пудра | 400.00 г |
| изюм | 10.00 г |
| Манная крупа | 3.00 ст.л. |
| Сок одного лимона | по вкусу |
| сахар | 200 г |
| творог | 500 г |
| сливочное масло | 130 г |
Вкусные сырники с изюмом
Как приготовить львовский сырник
1. Желтки взбиваем с сахаром и добавляем топленый маргарин.
2. Все сухие ингредиенты смешиваем и всыпаем в желтковую массу. Замешиваем тесто и разделяем его на две части. Отставляем его на час.
3. Творог измельчаем в блендере.
4. В отдельной емкости взбиваем белки с сахаром, добавляем желтки. Эту массу выливаем к сыру и добавляем сок лимона, изюм и масло, растопленное до комнатной температуры. Все хорошо перемешиваем.
5. Формируем сырник. На дно формы выкладываем одну часть теста, на него — творожную массу, и все это затираем второй частью теста на терке.
6. Сырник выпекаем при температуре 180 градусов в течение одного часа.