Бюджетный чизкейк (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Американская кухня8 марта
В состав классического чизкейка входит довольно дорогой сыр маскарпоне, но можно сделать торт более бюджетным — приготовить начинку на основе творога, сливочного сыра и сладких детских сырков. Рецепт бюджетного чизкейка проверен на кухне Smachno.ua
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для основы:
Печенье песочное300 г
Масло сливочное100 г
Сахар100 г
Для начинки
Яйца5 шт
Яичные желтки2 шт
Ванильный сахар5 г
Крахмал30 г
Творог200 г
Сладкие детские сырки200 г
Сыр сливочный600 г
Сахар340 г
Сметана150 г
Дл крема:
Сметана200 г
Сахар100 г
Шоколадный топпинг по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить бюджетный чизкейк — пошаговая инструкция

ШАГ 1. Делаем основу: перетираем печенье в крошку или перебиваем в блендере

ШАГ 2. Добавляем сахар, сливочное масло и перемешиваем до получения однородной массы

ШАГ 3. Выстилаем пергаментом дно формы для выпечки и выкладываем в нее крошку из масла и печенья, утрамбовывая и формируя основу для торта

ШАГ 4. Готовим начинку: соединяем яйца, желтки, творог, детские сырки, сливочный сыр и сахар

ШАГ 5. Добавляем крахмал, ванильный сахар, сметану и перебиваем все до однородной консистенции

ШАГ 6. Выкладываем творожную начинку на основу, равномерно распределяем ее

ШАГ 7. Заворачиваем форму с тортом в два слоя фольги, верх оставляем открытым.

ШАГ 8. Помещаем торт на противень с водой и выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке. Готовность торта проверяем деревянной палочкой.

ШАГ 9. Охлаждаем чизкейк постепенно — сначала в приоткрытой духовке, затем при комнатной температуре

ШАГ 10. Достаем охлажденный торт из формы, заливаем сверху кремом из сметаны с сахара, украшаем чизкейк шоколадным топпингом.

ГОТОВИМ С НАМИ
Чизкейк с сезонными ягодами: ТОП-3 рецепта

Инструкция с фото по приготовлению бюджетного чизкейка

Продукты для чизкейка

Продукты для чизкейка

Делаем основу: перетираем печенье в крошку или перебиваем в блендере

Добавляем сахар, сливочное масло

Перемешиваем до получения однородной массы

Выстилаем пергаментом дно формы для выпечки и выкладываем в нее крошку из масла и печенья

Утрамбовуем и формируем основу для торта

Готовим начинку

Соединяем яйца, желтки, творог, детские сырки, сливочный сыр и сахар

Добавляем крахмал, ванильный сахар, сметану

Перебиваем все до однородной консистенции

Выкладываем творожную начинку на основу, равномерно распределяем ее

Заворачиваем форму с тортом в два слоя фольги, верх оставляем открытым.

Достаем охлажденный торт из формы, заливаем сверху кремом из сметаны с сахара, украшаем чизкейк шоколадным топпингом.

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
3 рецепта блинов, которые получаются с первого раза
Калита
Сырники без муки и яиц
Домашний маскарпоне из сметаны
Имбирное печенье
Банановые панкейки
Новогоднее настроение: 5 оригинальных блюд с мандаринами
Лучшее сочетание: 5 рецептов бананово-шоколадных десертов
Любовь француженок: 5 рецептов тортов-суфле
Сочные пироги: ТОП-3 рецепта
Торт Битое стекло с бисквитом
Пончики с начинкой из Nutella
Быстрые десерты на Новый год 2019
Отрывной пирог: 3 рецепта приготовления
Пончики Карнавал

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год