| Мука пшеничная | 50.00 г |
| Мука гречневая | 50.00 г |
| яйца | 2.00 шт. |
| Масло | 110.00 г |
| яблоки | 0.50 шт. |
| цедра апельсина | по вкусу |
| разрыхлитель | 1.00 ч. л. |
| Сухофрукты (изюм, курага, клюква) | по вкусу |
| сахар | 100.00 г |
| грецкие орехи | 100.00 г |
| корица | по вкусу |
| Мускатный орех | по вкусу |
Как приготовить гречневые пасочки
1. Взбиваем яйца.
2. Добавляем к ним цедру одного апельсина.
3. Добавляем размягченное сливочное масло.
4. Измельчаем курагу.
5. Чистим и измельчаем орехи.
6. Добавляем к яично-масляной смеси орехи, курагу, клюкву и изюм.
7. Затем измельчаем и добавляем яблоко и хорошо перемешиваем.
8. Добавляем сахар и разрыхлитель.
9. Добавляем гречневую и пшеничную муку и снова хорошо перемешиваем.
10. Раскладываем тесто по формочкам.
11. Выпекаем при температуре 180 °С 35 минут, затем снижаем температуру до 160 °С, чтобы пасочки подрумянились.
12. Готовим айсинг: апельсиновый сок соединяем с сахарной пудрой.
13. Хорошо перемешиваем.
14. С помощью кондитерского мешка украшаем айсингом готовые пасочки.
Пасочки готовы!
Читайте также:
Официальный представитель Джейми Оливера в Украине, автор блога treska.com.ua Дарья Дорошкевич