Гречневые пасхальные кексы по рецепту Джейми Оливера

Как приготовить гречневые пасочки

1. Взбиваем яйца.

2. Добавляем к ним цедру одного апельсина.

3. Добавляем размягченное сливочное масло.

4. Измельчаем курагу.

5. Чистим и измельчаем орехи.

6. Добавляем к яично-масляной смеси орехи, курагу, клюкву и изюм.

7. Затем измельчаем и добавляем яблоко и хорошо перемешиваем.

8. Добавляем сахар и разрыхлитель.

9. Добавляем гречневую и пшеничную муку и снова хорошо перемешиваем.

10. Раскладываем тесто по формочкам.

11. Выпекаем при температуре 180 °С 35 минут, затем снижаем температуру до 160 °С, чтобы пасочки подрумянились.

12. Готовим айсинг: апельсиновый сок соединяем с сахарной пудрой.

13. Хорошо перемешиваем.

14. С помощью кондитерского мешка украшаем айсингом готовые пасочки.

Пасочки готовы!

Читайте также: 

Сырная пасха

Заварная пасха

Рецепты к Пасхе 2023

Официальный представитель Джейми Оливера в Украине, автор блога treska.com.ua Дарья Дорошкевич