| яйца | 2.00 шт |
| мука | 125.00 г |
| разрыхлитель | 1.00 ч.л. |
| Лимонная глазурь | 100.00 г |
| Кокосовая стружка | 50.00 г |
| Цедра одного лимона (тертая) | |
| Ванильный сахар | |
| сахар | 125.00 г |
| сливочное масло | 125.00 г |
| Изюм в шоколадной глазури | 2.00 шт |
| жир | |
| Панировочные сухари |
Как приготовить пасхального барашка
Взбиваем миксером сливочное масло, добавляем сахарный песок, ванильный сахар, яйца и лимонную цедру.
Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно, небольшими порциями, добавляем в нее масло с сахаром и цедрой.
Духовку нагреваем до температуры 175 °С. Для того чтобы тесто не приставало к форме, смазываем ее жиром и посыпаем панировочными сухарями.
Для пасхального барашка, вам понадобится форма для выпекания в виде барашка (750 мл).
Наполняем форму тестом и выпекаем в течение часа. После того как тесто будет готово, оставляем его в форме еще на 5 минут, затем достаем и даем остыть.
Лимонную глазурь растапливаем на водяной бане, наносим ее на барашка и даем слегка подсохнуть. После обсыпаем барашка кокосовой стружкой, а из изюма делаем глазки.
Читайте также: