Паска з цукатами, горіхами та родзинками

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Великдень 2018
Неможливо уявити Великдень без паски. Читайте рецепт паски з цукатами, горіхами та родзинками на Smachno.ua
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Дріжджі свіжі100 г
Вершки1.50 склянки
Борошно5 склянок
Жовток9 шт
Цукор1 склянка
Вершкове масло250 г
Цукати0.50 склянки
Горіхи (очищені)0.50 склянки
Родзинки0.50 склянки
Сіль1 ч.л.
Ванілін за смаком
Білок1 шт
Цукрова пудра1 склянка
Лимонний сік1 ч.л.
Додати в список покупок

Як приготувати паску з цукатами, горіхами та родзинками

1. Дріжджі розводимо в трохи теплих вершках. Насипаємо борошно (2.5 склянки) і ставимо в тепле місце.

2. Жовтки розтираємо з цукром і розм’якшеним вершковим маслом. Коли опара підійде, вводимо в неї жовтки з маслом і цукром, нарізані цукати, подрібнені горіхи і родзинки. Масу добре вимішуємо, всипаємо борошно, сіль і ванілін. Вимішуємо і ставимо в тепле місце, поки не збільшиться в об’ємі вдвічі. Вимішуємо знову і даємо підійти.

3. Форми змащуємо вершковим маслом і посипаємо панірувальними сухарями, дно застилаємо промасленим папером.

4. Тісто розкладаємо в форми так, щоб форма була заповнена на 1/3 і ставимо в тепле місце, накривши рушником. Коли тісто підніметься і займе 3/4 форми, верх паски змащуємо злегка збитим жовтком. Форми ставимо для вистоювання в тепле місце на годину.

5. Потім випікаємо в духовці при температурі 200-220 ° С протягом 60-70 хвилин. Коли верх паски зарум’яниться, накриваємо його змоченим папером, щоб не підгорів. Поверхню остиглої паски змащуємо тонким шаром білої глазурі (збитий білок змішуємо з лимонним соком і цукровою пудрою).

Читайте також: 

Всі рецепти на Великдень 2018

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини
Швидкі десерти на Новий рік 2019

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік