Ингредиенты
| сливки | 250.00 г |
| Сахарный песок | 300.00 г |
| Масло сливочное | 25.00 г |
| мука | 100.00 г |
| вода | 100.00 мл |
| ром | 1.00 ч.л. |
| творог | 400.00 г |
| яйца | 3.00 шт |
| Сахар ванильный | 10.00 г |
| Какао-порошок | 1.00 ст.л. |
Бисквитный торт с творожным кремом — рецепт:
- Полстакана сахара добавляем к яйцам и взбиваем так, чтобы масса увеличилась в три раза.
- Затем, быстро перемешивая, всыпаем муку.
- Готовое тесто выкладываем в застеленную промасленной бумагой форму и выпекаем при 200-220° C.
- Первые 10-20 минут духовку не открываем, чтобы бисквит не сел.
- В то время как тесто выпекается, готовим сироп. Для этого кипятим воду со стаканом сахара, после чего добавляем ром.
- Готовый бисквит ставим на 2 часа остывать.
- Затем вынимаем из формы и пропитываем сиропом.
- Дальше готовим крем: творог взбиваем со сливками, добавляем сахар по вкусу и ванильный сахар.
- Бисквит смазываем кремом, посыпаем сверху какао и подаем к столу.