Ингредиенты
| мука | 3 стакана |
| яйца | 1 шт. |
| сливочное масло | 250 г |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| вода | 3/4 стакана |
| уксус | 1 ст. л. |
Рецепт теста для торта Наполеон
Как приготовить тесто для наполеона
Шаг 1
Два стакана муки высыпаем на доску и рубим со сливочным маслом.
Шаг 2
Строим из полученной массы гору и постепенно вливаем в его центр воду и яйцо, с размешанными в ней с солью и уксусом.
Шаг 3
Затем быстро замешиваем тесто. Долго месить его не стоит, чтобы масло не начало подтаивать от тепла рук. Оно и так получается мягкое и однородное.
Шаг 4
Скатываем тесто в шар, делим на 8 частей. Каждый формируем в комочек, складываем на тарелку, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник часа на полтора.
Тесто для торта Наполеон готово!