Рецепт классического крема из сгущенки
Что нужно:
- 1 банка сгущенного молока
- 250 г сливочного масла комнатной температуры
Как приготовить классический крем из сгущенки:
- Нарезаем масло небольшими кубиками и кладём их в глубокую кастрюлю. Взбиваем масло миксером на малой скорости 5 секунд
- Добавляем сгущенку порциями, а молоко — по 1–2 ст.л., можно сделать скорость миксера выше.
- Продолжаем взбивать крем до тех пор, пока он перестанет прилипать к стенкам кастрюли.
Крем нужно использовать сразу — он подходит для промазывания любых коржей, в том числе для торта Наполеон.