Ингредиенты
| мука | 300 г |
| сливочное масло | 200 г |
| сахар | 100 г |
| яйца | 1 шт |
Как приготовить песочное тесто
- Муку просеиваем горкой на стол, сверху насыпаем сахар.
- В муке делаем углубление, вбиваем внутрь яйцо.
- На муку кладем кусочки масла. Длинным ножом измельчаем все продукты и быстро разминаем руками до получения однородного теста.
Долго месить тесто не рекомендуется
- Затем тесто скатываем в шар, накрываем салфеткой и кладем на 1 час в холодильник.
Спустя час песочное тесто готово!
Читайте также, как приготовить десерты из песочного теста от Татьяны Литвиновой.
Слоеное тесто от Евгения Клопотенко (фоторецепт)