Песочное тесто

Как приготовить песочное тесто

1. Муку просеиваем горкой на стол, сверху насыпаем сахар.
2. В муке делаем углубление, вбиваем внутрь яйцо.
3. На муку кладем кусочки масла. Длинным ножом измельчаем все продукты и быстро разминаем руками до получения однородного теста.
   

   Долго месить тесто не рекомендуется

4. Затем тесто скатываем в шар, накрываем салфеткой и кладем на 1 час в холодильник.

Спустя час песочное тесто готово!

Читайте также, как приготовить десерты из песочного теста от Татьяны Литвиновой.

ГОТОВИМ С НАМИ
Слоеное тесто от Евгения Клопотенко (фоторецепт)