Торт-суфле с творогом
Ингредиенты:
- печенье – 240 г
- сливочное масло – 100 г
- сахар – 200 г
- мягкий творог – 400 г
- сливки 10% – 500 мл
- сливки 40% – 2 ст. л.
- ванилин – 2 ч. л.
- желатин – 20 г
- желе для торта – 1 шт.
- апельсиновый сок – 1 стакан
Как приготовить торт-суфле с творогом
- Печенье измельчаем в крошку и смешиваем в однородную массу с растопленным маслом.
- Выкладываем в форму (лучше всего использовать ровную и неглубокую), разравниваем лопаткой в ровный слой, чтобы был похож на тонкий коржик, и ставим в холодильник.
- Тем временем в одну миску помещаем две пачки творога, сахар, сливки и ванилин и взбиваем миксером или, если вам удобно, в блендере. По инструкции разводим в стакане желатин и добавляем в творожную массу. Взбиваем еще раз.
- Достаем коржик из печенья и выливаем сверху творожную массу. Ставим в холодильник, пока чуть-чуть не загустеет.
- Желе приготавливаем по инструкции на упаковке и заливаем им наш торт.
- Можно украсить фруктами. Затем ставим в холодильник часа на 3–4.
Муравейник из печенья
Ингредиенты:
- печенье – 500 г
- сливочное масло – 100 г
- грецкие орехи – 150 г
- сгущенное молоко – 1 банка
- мак – 2 ст. л.
Как приготовить муравейник из печенья
- Руками разламываем печенье на небольшие кусочки.
- Взбиваем миксером масло и сгущенку комнатной температуры.
- Затем к печенью добавить измельченные грецкие орехи и масло со сгущенкой.
Продолжение рецепта – тут.
Сметанный торт с печеньем и бананом
Ингредиенты:
- печенье – 340 г
- банан – 3 шт.
- сметана – 400 г
- желатин – 25 г
- сахар – 150 г
- ванилин – 0,5 г
Как приготовить сметанный торт с печеньем и бананом
- В кипятке растворяем желатин.
- Ломаем печенье на кусочки, бананы нарезаем.
- Разъемную форму для торта застилаем пищевой пленкой.
Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.
Торт со сгущенкой
Ингредиенты:
- печенье – 500 г
- изюм – 100 г
- грецкие орехи – 1 стакан
- какао-порошок – 10 г
- сметана – 4 ст. л.
- сахар – 4 ст. л.
- сгущенное молоко – 1 банка
Как приготовить торт со сгущенкой
- Смешиваем в кастрюле сметану, сахар и какао.
- Ставим кастрюлю на огонь и варим крем, постоянно помешивая примерно 3-4 минуты, чтобы он хорошо разогрелся, но не закипел.
- Ждем, пока остынет крем и готовим основу для торта.
Продолжение рецепта читайте по ссылке.
Муссовый торт
Ингредиенты:
- шоколадное печенье – 200 г
- мягкое сливочное масло – 50 г
- молоко (или сливки) – 4 ст. л.
- шоколад – 100 г
- мягкий творог – 250 г
- ванильный сахар – 1 пакетик
- глазурь – по вкусу
- черный шоколад – 100 г
Как приготовить муссовый торт
- Дно разъемной формы диаметром 20-22 см выстилаем пергаментом для выпечки и защипываем бортиками.
- Шоколадное печенье измельчаем в блендере в крошку.
- Добавляем к крошке мягкое сливочное масло и молоко (можно заменить сливками). Перемешиваем – должна получиться мягкая пластичная масса.
Как приготовить муссовый торт читайте тут.