Муссовый торт без выпечки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
День рождения
Чтобы приготовить шоколадный муссовый торт не нужно возиться с духовкой! Рецепт муссового торта читайте на Smachno.ua
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Основа
Шоколадное печенье200 г
Мягкое сливочное масло50 г
Молоко (или сливки)4 ст.л.
Мусс
Шоколад100 г
Мягкий творог250 г
Ванильный сахар1 пакетик
Сахарная пудра100 г
Желатин10 г
Сливки 33-35%350 мл
Глазурь
Молоко (или сливки 10-15%)100 мл
Желатин5 г
Черный шоколад100 г
Добавить в список покупок

ГОТОВИМ С НАМИ
Десерт «Рокки Роуд» от Анетти Жерновой (фоторецепт)

Как приготовить муссовый торт: рецепт

  1. Дно разъемной формы диаметром 20-22 см выстилаем пергаментом для выпечки и защипываем бортиками.
  2. Шоколадное печенье измельчаем в блендере в крошку.
  3. Добавляем к крошке мягкое сливочное масло и молоко (можно заменить сливками). Перемешиваем — должна получиться мягкая пластичная масса.
  4. Выкладываем шоколадную крошку на дно формы и разравниваем.
  5. Желатин замачиваем в 100 мл воды и готовим согласно инструкции на упаковке.
  6. Сливки взбиваем до устойчивых пиков.
  7. Творог перемешиваем с сахарной пудрой, добавляем растопленный на водяной бане шоколад, ванильный сахар и перемешиваем миксером.
  8. Вливаем желатин в творожную массу и хорошо перемешиваем, затем добавляем взбитые сливки и еще раз перемешиваем.
  9. На основу из печенья выкладываем мусс, разравниваем и ставим в холодильник до застывания на 1-1,5 часа.
  10. Для глазури желатин замачиваем в молоке и готовим его согласно инструкции на упаковке. Шоколад растапливаем на водяной бане. Соединяем шоколад с жидким желатином, перемешиваем и заливаем им застывший мусс.
  11. Убираем торт в холодильник до полного застывания (можно на ночь). Когда муссовый торт застынет, достаем его из холодильника, тонким острым ножом проводим по бортикам, отделяя от стенок. Снимаем бортики и переносим торт с пергамента на блюдо.

ГОТОВИМ С НАМИ
Рецепт чизкейка в домашних условиях

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Домашние торты: 7 рецептов
Торты из печенья на Новый год
Сент Оноре — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год