Пошаговый рецепт приготовления вишневой пропитки для бисквита
Ингредиенты:
Вишневый сок — 85 мл;
Сахар — 2 ст. л. ;
Коньяк — 4 ст. л.;
Вода — 145 мл.
В чашке смешиваем вишневый сок, сахар, коньяк и воду до полного растворения сахара.
Даем настояться и можно пропитываем бисквит
Пошаговый рецепт приготовления ягодной пропитки для бисквита
Ингредиенты:
- Сироп из черносмородинового варенья — 0,5 стакана
- сахар — 2 ст. л.
- вода — 250 мл.
- коньяк — 2 ст. л.
Сироп из варенья соединяем с водой и сахаром. Ставим смесь на слабый огонь. Доводим до кипения, варим, помешивая, до растворения сахара.
Снимаем с огня. Охлаждаем до 37 °С. Добавляем коньяк.
Пошаговый рецепт приготовления клубничной пропитки без алкоголя
- Ягоды клубники – 300 г;
- Вода – 320 г;
- Сахар – 50 г;
Пропускаем клубнику через соковыжималку. Полученную массу смешиваем с сахаром и водой, варим минут 5 на малом огне.
Процеживаем и смешиваем с клубничным соком.
Снова кипятим ароматную жидкость не более 3 минут, охлаждаем.