| Для теста | |||
| сахар | 1 стакан | ||
| сливочное масло | 150 г | ||
| яйца | 4 шт | ||
| Ванилин | 1 пакетик | ||
| мука | 1 стакан | ||
| разрыхлитель | 2 ч.л. | ||
| Для пропитки | |||
| ликер | по вкусу | ||
| Для крема | |||
| молоко | 0,5 л | ||
| яйца | 2 шт | ||
| мука | 2 ст.л. | ||
| сахар | 3 ст.л. | ||
| сливочное масло | 50 г | ||
| Ванилин | 1 пакетик | ||
| Замороженные ягоды (клубника, малина, черника, вишня) | по вкусу | ||
| Жидкий мед | 1 ст.л. | ||
| шоколад | 30 г | ||
| Свежая малина | 100 г | ||
Читайте также: Домашняя панакота: 3 рецепта
Как приготовить трайфл: рецепт
1. Готовим бисквит: смешиваем сахар с мягким маслом, взбиваем венчиком, добавляем по одному яйца, ванилин.
2. Добавляем муку (частями), разрыхлитель и перемешиваем ложкой.
3. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.
4. Готовим заварной крем: яйца смешиваем с третью молока, добавляем сахар, ванилин и муку. Добавляем остальное молоко, ставим на медленный огонь. Продолжаем взбивать, пока крем не прогреется. В немного остывший крем добавляем 50 г масла.
5. Нарезаем корж квадратиками размером 3 × 3 см, 1 см толщиной.
6. Выкладываем в форму слой бисквита, пропитываем ликером.
7. Выкладываем слой ягод: клубники, малины, вишни, черники. Слой должен быть рыхлым. Заливаем заварным кремом. Повторяем слои. Украшаем шоколадом, поливаем медом.
Читайте также: Яркий торт цифра