Сырные шарики с авокадо
Ингредиенты:
- авокадо – 1 шт.
- плавленый сыр – 200 г
- укроп – пучок
- листья салата – 10 шт.
- лимонная цедра – по вкусу
Как приготовить сырные шарики с авокадо
- Авокадо разрезаем пополам, извлекаем косточку, очищаем от кожуры.
- Мякоть авокадо разминаем вилкой.
- Измельчаем укроп.
Продолжение рецепта читайте по ссылке.
Тёщин язык из баклажанов
Ингредиенты:
- баклажан – 2 шт.
- помидор – 2 шт.
- домашний майонез – 100 г
- пряная зелень – 1 пучок
- соль, перец – по вкусу
- чеснок – по вкусу
Как приготовить тёщин язык из баклажанов
- Нарезаем баклажаны в длину на тонкие пластины, посыпаем их солью и даем постоять. Так из баклажанов выделится сок и уйдёт лишняя горечь.
- Промокаем баклажаны бумажной салфеткой.
- Баклажаны жарим на растительном масле с двух сторон до румяности.
Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.
Вегетарианский Оливье для меню на Новый год
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.
- морковь – 3 шт.
- зеленый горошек – 1 банка
- морская капуста – 100 г
- соленые огурцы – 3 шт.
- черные оливки – 8-10 шт.
- лук – 1 шт.
- домашний майонез – 250 мл
- куркума – 1/2 ч. л.
- черный перец – 1/3 ч. л.
- соль – по вкусу
Как приготовить вегетарианский оливье
- Картофель и морковь отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками, перемешиваем в большой миске.
- Оливки нарезаем колечками, лук – очень мелко шинкуем и ошпариваем, откидываем на дуршлаг.
- Добавляем лук и оливки в салатник.
- Морскую капусту измельчаем, огурцы режем кубиками, добавляем к остальным ингредиентам и перемешиваем.
- Выкладываем зеленый горошек, солим и добавляем специи. Заправляем домашним майонезом.
Лазанья с грибами и сыром
Ингредиенты:
- шампиньоны – 10 шт.
- цуккини – 2 шт.
- болгарский перец – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- тимьян сушеный – 1 ст. л.
- сыр мягкий – 200 г
- томатный сок – 100 г
- сметана – 100 г
- тесто слоеное – 500 г
- мускатный орех – по вкусу
Как приготовить лазанью с грибами и сыром
- Цуккини и перец нарезаем небольшими кубиками.
- Лук, чеснок и грибы измельчаем.
- В сковороде разогреваем оливковое масло.
Продолжение рецепта читайте тут.
Конфеты из сухофруктов с ананасом и орехами
Ингредиенты:
- ананас консервированный – 50 г
- финики б/к – 200 г
- курага – 100 г
- миндаль – 50 г
- грецкие орехи – 30 г
- кокосовая стружка – по вкусу
- мята – по вкусу
Как приготовить конфеты из сухофруктов с ананасом и орехами
- Измельчаем сухофрукты, орехи и ананас.
- Хорошо перемешиваем массу. Ф
- Формируем из массы небольшие шарики.
Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.
Читайте также другие рецепты на Новый год 2024