Ингредиенты
| Апероль | 40 мл |
| Просеко | 60 мл |
| Содовая (или газированная минеральная вода) | 20 мл |
| апельсин | 3 ломтика |
| мята | 3 листика |
| Лед | 7– 8 кубиков |
А не слишком ли крепкий апероль шприц для жары? Вовсе нет, всего каких-то 9–12%, не так и много. В конце концов, если хотите сделать его еще более легким, просто замените часть игристого минеральной водой.
Как сделать апероь шприц дома
Шаг 1
Стакан для коктейля охлаждаем.
Шаг 2
Заполняем стакан льдом.
Шаг 3
Заливаем на лед просекко.
Шаг 4
Вливаем тонкой струйкой апероль.
Шаг 5
Добавляем содовую и аккуратно перемешиваем напиток.
Шаг 6
Украшаем коктейль ломтиками апельсина и листочками мяты.
Обычно апероль шприц подают перед едой. Но можно подать его и к закускам. Коктейль будет великолепен с рыбой, с брускеттами, с прошутто.
Апероль шприц подают и в обыкновенном стакане, и в винном бокале.
Апероль шприц – важные детали приготовления
- Обычно апероль шприц украшают апельсином, но это не догма. Коктейль можно приготовить с любым цитрусовым, который вам по вкусу, даже с грейпфрутом или лимоном.
- Необходимо ли добавлять в коктейль мяту? Вовсе нет. Во многих странах ее не используют. Или же… добавляют вместо нее оливку.
- Можно ли заменить титульный ингредиент, сам апероль? Можно! Его роль отлично выполнить настойка «Кампари». И это все равно будет коктейль апероль шприц.
- Просеко можно заменить шампанским, но это должно быть обязательно сухое шампанское, иначе напиток будет приторным.
- Лед для апероля должен быть большими кубиками или кусками: он не должен быстро растаять, иначе талая вода испортит вкус напитка.