Ингредиенты
| Говяжий фарш | 300 г |
| Молотое сало | 50 г |
| Вареная гречка | 150 г |
| манка | 50 г |
| яйца | 2 шт. |
| томатная паста | 75 г |
| сметана | 75 г |
| чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Как приготовить гречаники с фаршем
Фото: СТБ
Шаг 1
К фаршу добавить сало, яйца, соль, перец. Все тщательно перемешать.
Шаг 2
Добавляем к фаршу гречку, еще раз хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Формируем из полученного фарша гречаники овальной формы среднего размера.
Шаг 4
Все гречаники панируем в манке. Выкладываем изделия в форму для запекания.
Шаг 5
Запекаем гречаники в духовке при 180 °C на 30-40 минут.
Шаг 6
Тем временем готовим соус. К сметане добавляем томатную пасту, пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем.
Подаем украинские гречаники со сметанно-томатным соусом. Смачного!
Новые выпуски «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком» по субботах, в 10:10 на СТБ!