Ингредиенты
| Говядина вырезная | 600 г |
| Томаты в собственном соку | 400 г |
| Лук речпатый | 2 шт. |
| болгарский перец | 2 шт. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| чеснок | 4 зубчика |
| вода | 80 мл |
| Соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Как приготовить гуляш в мультиварке
- Помойте мясо и овощи.
- Нарежьте мясо, лук и перец кусочками размером около 2,5 см.
- Налейте в чашу мультиварки масло, положите мясо.
- Нажмите кнопку «МЕНЮ» и выберите программу «смажити».
Чтобы приготовить 8 порций, возьмите вдвое больше всех ингредиентов и обжаривайте мясо на 15 минут дольше. Для этого после выбора программы «смажити» нажмите кнопку «ЧАС ГОТУВАННЯ», затем с помощью кнопок «+» и «-» установите нужное время — 25 минут. Следите, чтобы общий объем продуктов не превышал отметки «MAX» (максимум) на внутренней стороне чаши.
- Нажмите кнопку «СТАРТ/ВИКЛ» и удерживайте её 3 секунды. Не закрывайте крышку.
- Обжаривайте мясо, периодически помешивая, в течение 10 минут.
- Добавьте к мясу лук. Обжаривайте, периодически помешивая, в течение 3 минут.
- Добавьте болгарский перец и воду. Продолжайте готовить до окончания программы.
- После окончания программы добавьте целые или разрезанные на 4 части помидоры, мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте, закройте крышку.
- Нажмите кнопку «МЕНЮ» и выберите программу «тушкувати».
- Нажмите кнопку «СТАРТ/ВИКЛ» и удерживайте её 3 секунды. Время приготовления по умолчанию
составляет 1 час.Лучше всего готовить гуляш из говяжьей вырезки. Для других видов говядины время приготовления нужно увеличить на 10 минут.
- По окончании программы выключите мультиварку, разложите блюдо по тарелкам и подавайте. Подавать гуляш можно с крупно нарезанной зеленью — петрушкой и кинзой.