Ингредиенты
| курица | 700 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| томатный соус | 300 г |
| жир | 70 г |
| Помидоры | 200 г |
| уксус | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
Приготовление чахохбили из курицы:
- Курицу нарезаем кусочками весом по 40-50 г и обжариваем в растительном масле до румяной корочки.
- Затем добавляем пассерованный лук, томатный соус, уксус, перец горошком, лавровый лист и тушим 15-20 минут.
- При подаче к столу в чахохбили добавляем поджаренные свежие помидоры и посыпаем мелко нарезанной зеленью. На гарнир подаем припущенный рис.