Чахохбили из курицы — известное блюдо грузинской кухни. Кусочки птицы тушатся с густым соусом и подаются с лавашем
Приготовление чахохбили из курицы:
- Курицу нарезаем кусочками весом по 40-50 г и обжариваем в растительном масле до румяной корочки.
- Затем добавляем пассерованный лук, томатный соус, уксус, перец горошком, лавровый лист и тушим 15-20 минут.
- При подаче к столу в чахохбили добавляем поджаренные свежие помидоры и посыпаем мелко нарезанной зеленью. На гарнир подаем припущенный рис.
Готовим с нами
Чахохбили — рецепт грузинской кухни
ГОТОВИМ С НАМИ
Суп Харчо с рисом и свининой
Готовим с нами
Фаршированный лук по-грузински