Ингредиенты
| кукурузная крупа | 100 г |
| сало | 150 г |
| сметана | 180 г |
| молоко | 200 мл |
| лук | 1 шт. |
| брынза | 100 г |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить бануш: пошаговый рецепт
- В кастрюлю наливаем немного воды и доводим до кипения.
- Вливаем молоко и сметану. Снова доводим до кипения и солим.
- Всыпаем кукурузную крупу и, постоянно помешивая, варим до готовности.
- В сковороде поджариваем ломтики сала.
- Когда сало вытопится и подрумянится, добавляем рубленый лук и поджариваем его до золотистого цвета.
- Готовый бануш выкладываем в тарелку, посыпаем шкварками и кусочками брынзы.